| 申请专利号 |
200510003206.0 |
专利申请日 |
2005.09.13 |
| 名称 |
米面粉肠衣肉肠切分及切面收紧方法和设备 |
公开（公告）号 |
CN1757287 |
| 公开（公告）日 |
2006.04.12 |
颁证日 |
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| 优先权 |
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申请（专利权） |
吴再盛 |
| 地址 |
550018贵州省贵阳市云岩区余家巷64号2单元15号 |
发明（设计）人 |
吴再盛 |
| 国际申请 |
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国际公布 |
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| 专利代理机构 |
贵阳中工知识产权代理事务所 |
代理人 |
陈镕坚 |
| 摘要 |
| 一种米面粉肠衣肉肠切分及切面收紧方法：连续地把从米面粉肠衣肉肠熟化成形机产生的米面粉肠衣肉肠通过输送机，经冷却至50～80℃，送到切分机中，在切分口(9)被切分成形，在上下两切分口(9)之间还配置有支撑筒(8)，米面粉肠衣肉肠穿过该支撑筒(8)，在切分口(9)不完全关闭时，不会被完全挤断，当切片分口(9)完全关闭时，被挤断。米面粉肠衣肉肠切分机，包括驱动装置和切分装置。切分装置的刀片(7)上开有孔，用螺栓(5)连接，螺栓(5)外套上套筒(4)，用套筒(4)定位，可通过更换套筒(4)及增减刀片(7)数，变更刀片(7)间距，从而改变产品的长短；刀具通过传动杆(1)与驱动装置连接，可用螺母(2)、(3)调节刀具移动程，从而使产品呈现切断或半切断状态。 |
| 主权项 |
| 1、一种米面粉肠衣肉肠切分及切面收紧方法，包括下列步骤：连续地把从米面粉肠衣肉肠熟化成形机产生的米面粉肠衣肉肠通过输送机，经冷却，送到米面粉肠衣肉肠切分机中，在切分机的切分口(9)被切分成形，其特征在于所述冷却是将米面粉肠衣肉肠冷却至50～80℃，所述切分机有两排刀口互对的刀具，每排刀具上至少有2个刀片(7)，每个刀片(7)刀口中部开有V型切口(10)，刀口互对的两排刀片(7)的V型切口(10)之间形成切分口(9)，在上下两切分口(9)之间还配置有支撑筒(8)或(15)，米面粉肠衣肉肠穿过该支撑筒(8)或(15)，刀片(7)动作时，刀片(7)不含碰上支撑筒(8)或(15)，在切分口(9)不完全关闭时，米面粉肠衣肉肠不会被完全挤断，呈藕节状，当切片分口(9)完全关闭时，米面粉肠衣肉肠被挤断。 |
