| 申请专利号 |
200410044172.5 |
专利申请日 |
2004.12.27 |
| 名称 |
鹅肝保健肠及其生产工艺 |
公开（公告）号 |
CN1795730 |
| 公开（公告）日 |
2006.07.05 |
颁证日 |
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| 优先权 |
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申请（专利权） |
曹振秋;王隆周 |
| 地址 |
150040黑龙江省哈尔滨市南岗区文舍街1号2单元3楼1门 |
发明（设计）人 |
曹振秋 |
| 国际申请 |
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国际公布 |
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| 专利代理机构 |
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代理人 |
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| 摘要 |
| 一种鹅肝保健肠，其配料是：鹅肝、猪肉、玉米淀粉、调料、水；本发明以鹅肝为主要原料，含有丰富的蛋白质、磷脂、矿物质、脂肪及多种维生素，将其制成快餐方便食品可满足人们方便食用的要求，解决了烹调难带来的食用面窄的问题，采用本发明的配料及工艺制成的鹅肝保健肠味道鲜美，给市场增添了一个新产品，其原材料来源充足，为肉鹅的开发利用提供了新途径，是人们不可多得的日常保健食品。 |
| 主权项 |
| 1、一种鹅肝保健肠，其特征在于：各成份的配料是：鹅肝、猪肉、玉米淀粉、绿豆淀粉、调料、水；其配料的重量配比是：鹅肝75-85份、猪肉3-8份，玉米淀粉3-7份、绿豆淀粉3-7份、调料2-4份、水5-9份。 |
