| 申请专利号 |
200410067402.X |
专利申请日 |
2004.10.22 |
| 名称 |
食品保鲜方法和保鲜冷库 |
公开（公告）号 |
CN1762221 |
| 公开（公告）日 |
2006.04.26 |
颁证日 |
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| 优先权 |
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申请（专利权） |
上海鼎中保鲜科技有限公司 |
| 地址 |
201041上海市奉贤区西渡镇金光村 |
发明（设计）人 |
何锡跃 |
| 国际申请 |
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国际公布 |
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| 专利代理机构 |
上海开祺知识产权代理有限公司 |
代理人 |
刘粉宝 |
| 摘要 |
| 一种食品保鲜方法及其保鲜冷库，它对存放在库房内的食品进行制冷、加湿和去氧；所述去氧步骤是当库房内的空气中的氧气达到一定的浓度时将库房内的空气中的氧气去除后，然后再送入库房内；所述加湿步骤是库房内的空气的湿度低于一定的值，对库房内的空气进行加湿。本实用新型提供的食品保鲜方法和保鲜冷库，由于使库房内的氧气含量、湿度、温度、二氧化碳含量保持在一个合适值，是食品能长时间保持新鲜。特别是采用低温加湿，在低温的库房内能达到很好的加湿效果，解决了冷库加湿长期不能很好的解决的问题。另外，通过采用燃烧去氧，大大降低了去氧成本。该装置特别适合需要长时间对食品保鲜的海岛、远洋运输船等。 |
| 主权项 |
| 1、一种食品保鲜方法，它对存放在库房内的食品进行制冷、加湿和去氧，其特征在于： 所述去氧步骤是当库房内的空气中的氧气达到一定的浓度时将库房内的空气中的氧气去除后，然后再送入库房内；以及 所述加湿步骤是库房内的空气的湿度低于一定的值，对库房内的空气进行加湿。 |
