| 申请专利号 |
200510104217.8 |
专利申请日 |
2005.10.10 |
| 名称 |
一种绿芦笋的保鲜方法 |
公开（公告）号 |
CN1765189 |
| 公开（公告）日 |
2006.05.03 |
颁证日 |
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| 优先权 |
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申请（专利权） |
山东农业大学 |
| 地址 |
271018山东省泰安市泰山区岱宗大街61号 |
发明（设计）人 |
王庆国;李艳华 |
| 国际申请 |
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国际公布 |
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| 专利代理机构 |
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代理人 |
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| 摘要 |
| 本发明涉及绿芦笋的贮运流通和销售。具体地说，是一种绿芦笋的保鲜技术。该技术是绿芦笋采后应用防结露、透湿袋包装，并结合采用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸处理或放置吸湿材料的方法进行贮运保鲜。本技术可同时解决芦笋采后易衰老、长霉、软腐、袋内易结露的难题，具有保鲜期长，所用防腐保鲜剂食用安全性高，防霉措施无残留，能很好地符合现代食品的安全性需要之优点。 |
| 主权项 |
| 1、一种绿芦笋的保鲜方法，其特征在于芦笋采后用防结露、透湿袋包装，并结合使用臭氧处理、双乙酸钠浸蘸或放置吸水材料的方法进行贮运保鲜，使用的防结露、透湿袋为单面30-60微米厚的无毒聚氯乙烯保鲜袋，单面40-70微米厚含乙烯-乙酸乙烯酯共聚物(EVA)的保鲜袋、添加了食品级无毒无滴剂的聚乙烯保鲜袋或含乙烯-乙酸乙烯酯共聚物又添加了无毒无滴剂的聚乙烯保鲜袋其中的一种。 |
