| 申请专利号 |
200610010623.2 |
专利申请日 |
2006.01.10 |
| 名称 |
速冻芒果果品 |
公开（公告）号 |
CN1802936 |
| 公开（公告）日 |
2006.07.19 |
颁证日 |
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| 优先权 |
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申请（专利权） |
赵 祎 |
| 地址 |
674800云南省丽江市华坪县农科技开发有限责任公司 |
发明（设计）人 |
赵 祎 |
| 国际申请 |
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国际公布 |
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| 专利代理机构 |
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代理人 |
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| 摘要 |
| 本发明涉及一种速冻芒果果品，属水果速冻技术领域。本发明的速冻芒果果品经如下步骤得到：a.选择成熟且完好的芒果清洗后去皮，随后将其切成片状或丁状，放入保鲜袋中灭菌后封口；b.将袋装的片状或丁状芒果放入零下30-40℃温度下速冻；c.待袋装的片状或丁状芒果冻成冰块后迅速取出，随即放入零下20℃的保藏室中保藏即得到速冻芒果果品。采用上述步骤得到的速冻芒果果品，其保藏期可长达180天。本发明的速冻芒果果品具有保藏期长、运输及食用方便、不改变原芒果的味道等优点，可广泛适宜不同人群食用。 |
| 主权项 |
| 1、一种速冻芒果果品，其特征在于该速冻芒果果品经如下步骤得到： a.选择成熟且完好的芒果清洗后去皮，随后将其切成片状或丁状，放入保鲜袋中灭菌后封口； b.将袋装的片状或丁状芒果放入零下30-40℃温度下速冻； c.待袋装的片状或丁状芒果冻成冰块后迅速取出，随即放入零下20℃的保藏室中保藏即得到速冻芒果果品。 |
