| 申请专利号 |
200610009667.3 |
专利申请日 |
2006.01.25 |
| 名称 |
果蔬微生物活菌防腐保鲜剂及生产方法 |
公开（公告）号 |
CN1802937 |
| 公开（公告）日 |
2006.07.19 |
颁证日 |
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| 优先权 |
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申请（专利权） |
哈尔滨美华生物技术股份有限公司 |
| 地址 |
150018黑龙江省哈尔滨市道里区上海街8-8号爱建滨江国际社区 |
发明（设计）人 |
梁金钟;张 智 |
| 国际申请 |
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国际公布 |
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| 专利代理机构 |
哈尔滨市哈科专利事务所有限责任公司 |
代理人 |
祖玉清 |
| 摘要 |
| 本发明提供的是果蔬微生物活菌防腐保鲜剂及生产方法。它含有酵母活菌与枯草芽孢杆菌活菌重量比为1∶1的混合物。本发明的产品是一种枯草芽孢杆菌和酵母复合菌剂，广谱高效、无毒的纯天然微生物活菌防腐保鲜剂。该菌可以定植在果蔬的表面，进行迅速、大量的增殖，但是，这些微生物不会引起果蔬的腐烂变质，又对人类没有任何危害。微生物活菌还具有很强的生物拮抗作用，在果蔬的表面形成一道强有力的生物屏障，抵御和防止其他腐败细菌的侵染和繁殖。同时，这些微生物还可分泌细菌素和酵母嗜杀等活性物质，杀死或抑制其他有害菌和腐败菌，达到防治果蔬腐烂变质的目的，增加果蔬的保鲜期和货架寿命，减少经济损失。 |
| 主权项 |
| 1、果蔬微生物活菌防腐保鲜剂，其特征是：它含有酵母活菌与枯草芽孢杆菌活菌重量比为1∶1的混合物。 |
