| 申请专利号 |
200510002515.6 |
专利申请日 |
2005.01.21 |
| 名称 |
营养平衡型糖水罐头及其制备方法 |
公开（公告）号 |
CN1806571 |
| 公开（公告）日 |
2006.07.26 |
颁证日 |
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| 优先权 |
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申请（专利权） |
付占国 |
| 地址 |
064009河北省唐山市丰润区王官营镇王官营村再旺食品饮料厂 |
发明（设计）人 |
付占国 |
| 国际申请 |
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国际公布 |
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| 专利代理机构 |
北京知本村知识产权代理事务所 |
代理人 |
韩富钢 |
| 摘要 |
| 本发明涉及一种营养平衡型糖水罐头及其制备方法。为提供一种营养丰富且平衡的果类糖水罐头，其由糖水、枣、花生、桂圆和栗子仁制成；产品中枣、花生、桂圆和栗子仁的重量比为：枣20-60、花生10-30、桂圆5-15、栗子仁15-45。制备方法为A、原料清洗；B、花生去壳和种皮，桂圆、栗子去壳；C、分别预煮、冷却和护色；其中花生还需在110-125℃杀菌8-12分钟；D、混合装罐，注糖水，排气，密封；G、在100℃杀菌20分钟，迅速冷却至38-43℃，并在25-37℃保温3-7天。其具有营养丰富，药食同源，营养平衡、互补，且色、香、味俱佳，老少皆宜的优点。 |
| 主权项 |
| 1、一种营养平衡型糖水罐头，其特征在于由糖水、枣、花生、桂圆和栗子仁制成。 |
