| 申请专利号 |
200510096859.8 |
专利申请日 |
2005.09.10 |
| 名称 |
枸杞豆奶生产技术 |
公开（公告）号 |
CN1757292 |
| 公开（公告）日 |
2006.04.12 |
颁证日 |
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| 优先权 |
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申请（专利权） |
周学义 |
| 地址 |
755100宁夏回族自治区中宁县广播电视局对面红宝平安家园9号楼2单元502室 |
发明（设计）人 |
周学义 |
| 国际申请 |
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国际公布 |
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| 专利代理机构 |
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代理人 |
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| 摘要 |
| 本发明公开了一种枸杞豆奶的生产方法。本发明利用大豆、枸杞为原料，采用碱水热烫处理、热碱水浸泡与热磨、超高温瞬间加热处理、闪蒸脱腥等国际先进技术，生产出无苦涩味、无豆腥味的枸杞豆奶。枸杞豆奶略呈粉红色，是大豆与枸杞的完美组合，通过合理的优化调整，强化钙、铁、维生素A、D、及B族维生素，使枸杞豆奶营养更科学、更合理、更安全，达到甚至超过牛奶的营养价值，是广大消费者尤其是广大中小学生理想的早餐食品。尤为可贵的是枸杞豆奶不含胆固醇，富含枸杞多糖等活性成分，是高血压、高血脂、动脉硬化等患者理想的营养保健食品。 |
| 主权项 |
| 1、本发明采用碱水热烫、碱水热浸泡与热磨、闪蒸脱腥等技术，生产出无苦涩味、无豆腥味的优质枸杞豆奶。 |
