| 申请专利号 |
200510119528.1 |
专利申请日 |
2005.11.13 |
| 名称 |
高级营养牛奶蜂蜜豆制品 |
公开（公告）号 |
CN1775050 |
| 公开（公告）日 |
2006.05.24 |
颁证日 |
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| 优先权 |
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申请（专利权） |
蒋才国 |
| 地址 |
214171江苏省无锡市惠山区堰桥镇新街村张巷115号 |
发明（设计）人 |
蒋才国 |
| 国际申请 |
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国际公布 |
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| 专利代理机构 |
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代理人 |
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| 摘要 |
| 传统豆制品多年来一直用单一凝固剂，凝固力不强，豆浆中不能加入鲜牛奶蜂蜜成份进行凝固，只有一种大豆成份，单一营养不足，没有发展变化，口味营养跟不上时代的需要。在新世纪年代，人们工作学习很忙，时间紧，需要在一种食品中吸收到其它食品的营养，节省时间。现在创新高级营养牛奶蜂蜜豆制品，居民能在豆制品中吸收到牛奶蜂蜜营养成份，特别适合于偏食等人食用。 |
| 主权项 |
| 一种高级营养牛奶蜂蜜豆制品的生产技术、其特征有下述步骤完成： 1、一种高级营养牛奶蜂蜜豆制品的生产技术其特征在于原料的重要组成。1斤大豆，7斤半水，2斤半鲜牛奶，半斤蜂蜜。12克石膏，12克葡萄糖酸内脂，用复合凝固剂比例搭配。 |
