| 申请专利号 |
200510061038.0 |
专利申请日 |
2005.10.10 |
| 名称 |
一种茶多酚解毒食用油及其制造方法 |
公开（公告）号 |
CN1748539 |
| 公开（公告）日 |
2006.03.22 |
颁证日 |
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| 优先权 |
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申请（专利权） |
浙江大学 |
| 地址 |
310031浙江省杭州市延安路353号浙江大学湖滨校区 |
发明（设计）人 |
刘慧刚;徐立红 |
| 国际申请 |
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国际公布 |
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| 专利代理机构 |
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代理人 |
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| 摘要 |
| 一种茶多酚成分解毒食用油的制作方法，先将茶多酚与少量食用油混合，调和成含较高浓度茶多酚的食用油，再将此调和好的食用油与灭菌后的食用油按适当比例进行调和混匀，最后进行灌装，成品食用油的茶多酚含量应达到0.1％-0.5％。本发明以从茶叶中提取的天然复合物茶多酚作为添加剂，加入食用油中，它能有效消除被重金属污染的食品对人体的危害，并且还能延长食用油的保质期。 |
| 主权项 |
| 1、一种茶多酚解毒食用油的制作方法，其特征在于，该方法按下列步骤进行：先将茶多酚与少量食用油混合，调和成含较高浓度茶多酚的食用油，再将此调和好的食用油与灭菌后的食用油按适当比例进行调和混匀，最后进行灌装。 |
